ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെയും ഇല്ലാതാക്കുകയോ നീക്കം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയാണ് ഡിടോക്സിഫിക്കേഷൻ. ഇത് കരൾ, വൃക്കകൾ, വൻകുടൽ, ശ്വാസകോശം, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ സ്വാഭാവിക പ്രവർത്തനമാണ്. ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നൽകിക്കൊണ്ട് ശരീരത്തിന്റെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയും.
ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. നാരങ്ങകൾ: നാരങ്ങയിൽ വിറ്റാമിൻ സിയും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കരളിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. രാവിലെ നാരങ്ങാ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
2. വെളുത്തുള്ളി: വെളുത്തുള്ളിയിൽ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ കാരണമാകുന്ന കരൾ എൻസൈമുകളെ സജീവമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറിവൈറൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
3. ഇഞ്ചി: ഇഞ്ചിക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തെയും രക്തചംക്രമണത്തെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഇത് വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കും.
4. പച്ച ഇലക്കറികൾ: ചീര, ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളിൽ ക്ലോറോഫിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും ഘന ലോഹങ്ങളെയും ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഡിറ്റോക്സ് പ്രക്രിയയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
5. ബീറ്റ്റൂട്ട്: ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ബീറ്റൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കരളിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും അവ സഹായിക്കുന്നു.
‘അവള് അഭിമാനിയായ ഒരു മുസ്ളീം, ഞാന് അഭിമാനിയായ ഹിന്ദു’ : ഭാര്യയെക്കുറിച്ച് നടൻ മനോജ് ബാജ്പേയി
6. മഞ്ഞൾ: മഞ്ഞളിൽ കുർക്കുമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തവുമാണ്. കരളിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഇത് വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
7. അവോക്കാഡോ: കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അവോക്കാഡോയിൽ ധാരാളമുണ്ട്. അവയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
8. കടൽപ്പായൽ: വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് കടൽപ്പായൽ. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കനത്ത ലോഹങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും അവർ സഹായിക്കുന്നു.
9. കാബേജ്: കാബേജിൽ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് നിർജ്ജലീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന കരൾ എൻസൈമുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും കുടലിന്റെ ക്രമം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന നാരുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
10. ബദാം: നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ബദാം. അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നൽകി കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും അവ സഹായിക്കുന്നു.
11. വെള്ളം: വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ വെള്ളം അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് മൂത്രത്തിലൂടെയും വിയർപ്പിലൂടെയും വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാനും ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താനും മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.
